La scelta dell’artigianalità
Acqua, farina, sale, e olio. Questi gli ingredienti che a mano vengono aggiunti sapientemente per creare l’impasto giornaliero della Riccionina, dando vita ad un prodotto gustoso quanto salutare.
La nostra piadina romagnola viene creata fresca in un laboratorio artigianale di Riccione, senza aggiunta di addittivi e conservanti, nè naturali nè animali; una volta creato e steso l’impasto viene precotto a mano e, ad una ad una, le piadine vengono lasciate riposare su piani di marmo che ne garantiscono il raffreddamento naturale prima del confezionamento.
Ma cosa significa per noi essere artigianali?
artigianlità è passione per le cose belle, e il gusto dell’innovazione
artigianalità è rispetto per le tradizioni, per la nostra terra e per la nostra storia
artigianalità è amore verso la nostra salute, il nostro benessere e la nostra felicità
è l’idea di realizzare un qualcosa di unico nel particolari e nei sapori.. per noi tutto questo è racchiuso nella Riccionina
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